Herstellung von Palmöl

Ganz im Süden Gambias an dem Grenzstreifen zur casmance ( der südliche Teil des Senegals) ist eine kleine Siedlung. In dieser Siedlung 

Herstellung Palm-Öl

wird seit Jahrhunderten gleich gelebt 

Die Famillien kommen aus Guinea Bissau und sie stellen Palmöl her. 

Die Jungen kraxeln in atemberaubender Höhe mit abenteuerlichen Hilfsmitteln die Palmen hoch und schneiden die Früchte der Palmen ganz oben ab. 

Diese werden dann gestampft und gekocht. 

Auf dem Markt beispielsweise in Serrekunda wird das fertige Produkt dann angeboten. Zur Zubereitung von Speisen wird es dann verwendet. 

Erlebnisse zweite Woche in der Klinik....

Seit Mittwoch ist es mit 33 Grad erstaunlich kühl hier in Gambia. Am Anfang der Woche hatten wir über mehrere Tage einen sehr heißen und staubigen Saharawind. Der Staub setzt sich in jede Ritze.

Wieder so eine Sache , über die ich mir in Europa nie Gedanken gemacht habe. Der Staub, der beispielsweise in elektrische Geräte eindringt wird in der Regenzeit feucht. In der folgenden Trockenzeit wird dann eine dünne Kruste gebildet. Dieser Zyklus wird 2-3 mal durchlaufen und fertig ist der erste Kurzschluss an dem elektrischen Gerät. 

Auch Autos mit ihrer immer komplizierter werdenden Elektronik sind besonders anfällig. Deswegen sind die beliebtesten Autos auch immer noch die, die verlässlich mechanisch arbeiten. 

In der Klinik waren jetzt nahezu alle späten Wundnachsorgen des Face Projekts erledigt. Auch Ibrahimar das Verbrennungsopfer konnte von allen Nähten und Klammern befreit werden. Es ist unglaublich wie tapfer und fröhlich der kleine Mann jeden Tag ist. 

Die zahnärztlichen Behandlungen laufen sehr rund und flüssig. Man kann es gar nicht oft genug erwähnen: die zweite zahnärztliche Behandlungseinrichtung erleichtert das Abarbeiten der Patienten enorm!